攒半年工资吃道菜 80年代辽宁宾馆也有天价菜单
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攒半年工资吃道菜 80年代辽宁宾馆也有天价菜单
* 来源 :http://www.antibiotics-cheap.com * 作者 : * 发表时间 : 2017-09-20 05:26

  前些时一网络大V晒出1986年的全聚德菜谱,一只烤鸭竟然只有10块钱,山东海参汤2块钱,一盘干炸里脊2块1毛钱。馋得不少网友想穿越回去大快朵颐。

  无独有偶,咱沈阳辽宁宾馆的王先生也晒出自己的宝贝——一本80年代初期辽宁宾馆的菜谱,看看里面的玉馔珍馐,再看看后面的洋字码,你对那个时代沈阳的奢侈生活一定会有切腹地。

  先给大家介绍一下辽宁宾馆的情况,这家宾馆历史悠久,1929年就建立了,是日本满铁公司的大和旅馆。沈阳解放后它一直作为东北及辽沈地区领导机关的接待场所,后成为沈阳主要的涉外接待酒店。都说东北物产丰盛,富藏山珍海味,想吃到真正的珍稀菜肴,不到辽宁宾馆就别说自己是美食家。

  看第一道菜:红扒鱼翅。这里的鱼翅可不一般,是极品的鱼翅。看后面的价格,160块。可别以为是16张大团结,这里的价格全是外汇,不是人民币。

  再看一道最贵的,180块的扒熊掌。这菜现在是吃不着了,那时谁要是有这笔闲钱,去辽宁宾馆吃上一口,也不枉度此生。据王先生讲,八十年代初他到宾馆当服务员,每月工资38块5。也就是说,他得攒下将近半年的工资才能在宾馆吃一次熊掌。

  然而,这只是一种合理推断,他即便有这笔人民币,也不可能去兑换外汇券来这儿高消费,还得养家糊口呢!

  辽宁宾馆当时以接待外宾为主,据王先生介绍,后沈阳各个企事业单位开始有外事活动,洽谈生意吸引投资,在沈阳能数得着的接待场所首选辽宁宾馆。能到宾馆来消费的外宾一般也得由外事部门人员陪同。

  再看看大众菜品,香酥鸭14块钱,1986年全聚德一只鸭子10块钱;炸里脊2块8毛钱,这和全聚德的干炸里脊2块1毛差不多。木须肉3块5,比全聚德的9毛5分贵多了,也许是食材不一样,或者菜量不同。

  最后是主食,就亲民多了,起码饺子一盘才1毛多钱,酱油醋不花钱,随便蘸。一般的工人家庭到辽宁宾馆吃顿饺子还是不成问题的。

  这份菜单可以说是辽宁宾馆的一份文献档案,它了初期宾馆作为外事服务窗口单位的那段历史。如今辽宁宾馆已经面向大众,喜欢怀旧的老人和愿意探奇的年轻人都可以到这里来历史,品尝美味。